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Mardi 8 mai 2007 2 08 /05 /2007 12:20
Je partage très volontiers, mes textes, mes photos et mes idées. Cependant, si vous souhaitez les reprendre, je vous remercie de bien vouloir mettre un lien vers mon blog plutôt que de simplement les recopier. Par avance merci !
Par Calamity - Publié dans : Ca se mange ?
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Dimanche 6 mai 2007 7 06 /05 /2007 22:09
pour qu'il reste assez d'épluchures pour les gosses ?

En passant à la GROMIS, je suis tombée sur des fèves. Et j'ai craqué ! C'est long, mais qu'est-ce que c'est bon !

Alors, on commence par écosser les fèves, puis on les fait blanchir 30 secondes dans une grande quantité d'eau bouillante salée. On les sort à l'écumoire et on les pèle. Si on est pour les économies, on jette des penne dans la même eau bouillante et on les oublie jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

Dans une petite poêle on verse un fond d'huile d'olive et on y fait revenir deux gousses d'ail hachées menu menu et un piment rouge séché émietté. On retire du feu et on ajoute les fèves et quelques feuilles de basilic ciselées.

On verse la préparation ainsi obtenue sur les penne égouttés. Pour la touche finale, on saupoudre d'une pincée de fleur de sel et on sert sans attendre.

On s'est régalés !

P.S. L'adresse de mon blog a changé. Dès aujourd'hui, c'est  http://www.leblogdecalamity.org/. Merci de modifier vos liens !

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Par Calamity - Publié dans : Ca se mange ?
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Vendredi 20 avril 2007 5 20 /04 /2007 08:21
Bonjour Monsieur de la hotline, le led ADSL sur mon routeur ne s'allume plus !
Oui, j'ai vérifié le câble / oui je peux téléphoner (qu'est-ce que je suis en train de faire?) / non ce n'est pas un problème de synchronisation / non ce n'est pas le routeur, je l'ai testé chez le voisin / vous allez voir avec les techniciens de votre centrale ? Je devrais avoir des nouvelles d'ici une bonne semaine ? Merci Monsieur de la hotline...
Par Calamity - Publié dans : Tranches de vie
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Dimanche 8 avril 2007 7 08 /04 /2007 19:27
A Pâques, ma mère adore teindre les oeufs.


Moi, je ne suis là que pour alimenter la conversation et me brûler les pattes en frottant la couenne de lard sur les coquilles pour les faire briller.



Le résultat et toujours splendide !
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Par Calamity - Publié dans : Ca se mange ?
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Vendredi 6 avril 2007 5 06 /04 /2007 19:41
Une de mes amies est atteinte d'une vilaine maladie et le traitement médical qu'elle doit subir est tellement lourd que même sa peau en pâti.

Je lui ai donc concocté une crème très douce pour le corps. J'ai laissé de côté les huiles essentielles pour ne pas risquer d'agresser sa peau ou de provoquer de réactions néfastes.

Voici ma recette pour deux pots de 200 ml.  :

Phase huileuse :
- 150 grammes de macérat huileux de  calendula
- 50 grammes d'huile de pépins de raisins
- 30 grammes de beurre de karité
- 10 grammes d'huile de germes de blé
- 25 grammes de cire d'abeilles
- 15 grammes de cire émulsifiante

Phase aqueuse :
- 140 grammes d'eau de néroli
- 20 gouttes de teinture de benjoin
- 20 gouttes de teinture de calendula
- 20 gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse

Lorsque l'émulsion est faite, ajouter 1 pointe de couteau de gomme de guar et un quart de cuillère à café d'argile rose.

J'espère que sa peau malmenée appréciera et que ça lui fera du bien ! Parfois, s'occuper  de soi, ça remonte  un peu le moral...

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Par Calamity - Publié dans : Mixtures, potions et écologie
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Vendredi 30 mars 2007 5 30 /03 /2007 09:02
Il y a environ une semaine, je me suis offert un super appareil photos numérique. Mon premier ! Super contente, je mitraille à tous va, tout et n'importe quoi.
Comme ça fait deux ans que je repousse le moment d'acheter une nouvelle imprimante, la dernière ayant rendu l'âme, je me suis dit que le moment était venu.
J'achète donc, avant hier, une super imprimante multi-fonction (elle fait presque le café...). Arrivée à la maison, malheur, pas de câble USB pour connecter la bestiole à l'ordinateur.
Hier soir, j'arrive chez moi avec mon câble et je m'attèle à l'installation. Du moment que j'y était, je me suis dit que je n'avais qu'à en profiter pour transférer aussi mes nouvelles photos toutes belles sur l'ordi. ET JE ME SUIS LAMENTABLEMENT PLANTEE !!! J'ai écrasé toutes mes belles photos lors d'une fausse manoeuvre ! J'étais verte. Je suis encore un peu verte ce matin.
Un collègue m'a expliqué qu'il vaut toujours mieux transférer ses photos sur l'ordi, vérifier que tout est en ordre, et ensuite effacer les photos sur l'appareil. Ca semble logique. Le corbeau jura, mais un peu tard, qu'on ne l'y prendrait plus...
Par Calamity - Publié dans : Tranches de vie
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Vendredi 23 mars 2007 5 23 /03 /2007 14:56

Entendu à la radio, ce matin. Ca m'a parlé...

Chez ces gens là - Jacques Brel 1966

..." Et puis, il y a l'autre
Des carottes dans les cheveux
Qu'a jamais vu un peigne
Qu'est méchant comme une teigne"...
"...Qui fait ses petites affaires
Avec son petit chapeau
Avec son petit manteau
Avec sa petite auto
Qu'aimerait bien avoir l'air
Mais qui n'a pas l'air du tout
Faut pas jouer les riches
Quand on n'a pas le sou"...

..." Et puis il y a la toute vieille
Qu'en finit pas de vibrer
Et qu'on attend qu'elle crève
Vu que c'est elle qu'a l'oseille
Et qu'on écoute même pas
Ce que ses pauvres mains racontent"...

..." Et puis il y a Frida
Qui est belle comme un soleil
Et qui m'aime pareil
Que moi j'aime Frida
Même qu'on se dit souvent
Qu'on aura une maison
Avec des tas de fenêtres
Avec presque pas de murs
Et qu'on vivra dedans
Et qu'il fera bon y être"...

Par Calamity - Publié dans : Tranches de vie
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Mardi 20 mars 2007 2 20 /03 /2007 15:30

Découvert aujourd'hui sur le blog de Gryphon ce questionnaire,  qu'il a voulu transmettre à tous ses "Amores peros", dont acte.

1977 : Je ne suis pas encore tout à fait sèche derrière les oreilles, mais je fais déjà le bonheur de mes parents (niark niark niark…)

1982 : J'habite Flanthey et je suis en 1ère primaire. Nous sommes 11 contemporains dans la classe que nous partageons avec les grands, les 2e primaire. Je fais maintenant partie des scouts, du cœur d'enfants et je suis servante de messe.

1987 : Dernière année dans la maison de mon enfance. Je ne le sais pas encore, mais je vais bientôt devoir déménager. Je ne vais pas partir bien loin, je reste dans le même village, mais quitter cette maison sera pour moi un véritable déchirement.

1992 : Je suis en apprentissage de commerce au sein d'une grande banque suisse. Je prends un malin plaisir à débarquer au travail un jour en tailleur, le suivant avec la panoplie complète d'un Robert Smith qui aurait croisé Sid Vicious. Je pars pour la première fois en vacances avec des potes. Ce sera fiesta d'enfer à Lloret del Mar.

1997 : Depuis trois ans, je vis à Genève. En arrivant, j'ai commencé la préparatoire du conservatoire d'art dramatique. Depuis mes 13 ans, je ne rêve que de ça. Je serai une grande comédienne !
C'est la liberté tant attendue, les soirées conversations prises de tête dans les cafés bohèmes, les pots du mardi soir au bar de l'Usine…  Puis  j'ai réalisé qu'il y avait des dizaines d'autres prétendants plus doués et/ou plus motivés que moi, et j'ai changé de route. Mes rêves de gloire s'étant dissipés, je travaille aujourd'hui  à la gérance d'immeubles dans  une agence immobilière.

2002 : Je n'en pouvais plus des régies... Je fais maintenant du suivi de chantier pour une multinationale. C'est un boulot qui m'éclate, mais beaucoup trop stressant. En plus, le milieu du business n'est vraiment pas fait pour moi. J'ai limé mes dents et je sais aujourd'hui que je ne serai jamais directrice du monde. Tant mieux. Je viens juste de rencontrer mon chéri d'amôuuuuurrrr, je suis en plein rêve éveillé !

2007 : Je travaille à l'école des beaux-arts, le chéri est toujours à mes côtés, la vie est belle et j'en profite...

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Par Calamity - Publié dans : Tranches de vie
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Mardi 20 mars 2007 2 20 /03 /2007 14:15
Toutes les années, à la même époque, se répète le même rituel.
Avec mon pote Seb, nous partons de bon matin nous approvisionner en Vacherins Mont d'Or à la Vallée de Joux.

En fait, pour cette promenade là, il y a un parcours obligé. On part de Genève tôt le matin, on passe par le col du Marchairuz et on file direction la boulangerie du Sentier pour se goinfrer, Seb d'un énorme sandwich et moi d'une délicieuse cochonnerie dont j'oublie toujours le nom. Ca ressemble à une grande galette briochée sur laquelle on a versé de la crème et du sucre puis qu'on a cuit au four. MIAM.

Ceci étant fait, nous partons pour Le Séchey, à la fromagerie de Danièle Magnenat.

Sa fromagerie, c'est que du bonheur ! Et nous voilà en train de faire le plein de Vacherins et de finir de remplir le coffre avec du Combier aux orties, des tommes vaudoises, de chèvres goûteux, de saucisse sèche (préparée par un paysan du coin), de crème double, etc.
Madame Magnenat est vraiment adorable est très accueillante. Il n'y a pas si longtemps, c'était sa maman qui tenait le magasin, au Pont. Mais elle a dû prendre sa retraite et le magasin a migré dans la fromagerie elle-même. C'est vraiment sympa.

Pour les amateurs, Danièle Magnenat produit aussi des Vacherins Mont-d'Or bio (je ne le savais pas, mais j'ai appris ça en surfant sur la toile).

Et pour ceux qui voudraient profiter plus longtemps du calme et de la beauté du paysage, il y a même des chambres d'hôtes !

Et nous voilà repartis à bord de notre magnifique voiture puante ! Une demi-journée bien remplie, et toujours aussi agréable années après années !

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Jeudi 1 mars 2007 4 01 /03 /2007 17:01

Sale journée !
J'ai la tête comme une pastèque, presque les larmes aux yeux et la triste impression de ne pas avoir avancé d'un poil dans mon boulot...

Voilà le programme de la soirée :
Canapé, duvet, un bidon de crème de riz, un seau de thé, Greys Anatomy et surtout "la PAIX" !!!

Pour celles et ceux qui seraient dans le même état d'esprit, j'explique comment faire une bonne crème de riz (merci Vicky !!!).

Délayer la farine de riz dans le lait froid : dosage 8 c.s. de farine pour 1 litre de lait
Porter à ébullition en remuant, ajouter du sucre et tout autre ingrédient qui vous ferait envie (cannelle, chocolat, vanille, etc.) et remuer jusqu'à la consistance désirée. C'est prêt !
Voilà une recette pas compliquée, complètement régressive, mais superbement efficace !
Par Calamity - Publié dans : Tranches de vie
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