Mardi 20 mars 2007
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14:15
Toutes les années, à la même époque, se répète le même rituel.
Avec mon pote Seb, nous partons de bon matin nous approvisionner en Vacherins Mont d'Or à la Vallée de Joux.
En fait, pour cette promenade là, il y a un parcours obligé. On part de Genève tôt le matin, on passe par le col du Marchairuz et on file direction la boulangerie du Sentier pour se goinfrer, Seb d'un énorme sandwich et moi d'une délicieuse cochonnerie dont j'oublie toujours le nom. Ca ressemble à une grande galette briochée sur laquelle on a versé de la crème et du sucre puis qu'on a cuit au four. MIAM.
Ceci étant fait, nous partons pour Le Séchey, à la fromagerie de Danièle Magnenat.
Sa fromagerie, c'est que du bonheur ! Et nous voilà en train de faire le plein de Vacherins et de finir de remplir le coffre avec du Combier aux orties, des tommes vaudoises, de chèvres goûteux, de saucisse sèche (préparée par un paysan du coin), de crème double, etc.
Madame Magnenat est vraiment adorable est très accueillante. Il n'y a pas si longtemps, c'était sa maman qui tenait le magasin, au Pont. Mais elle a dû prendre sa retraite et le magasin a migré dans la fromagerie elle-même. C'est vraiment sympa.
Pour les amateurs, Danièle Magnenat produit aussi des Vacherins Mont-d'Or bio (je ne le savais pas, mais j'ai appris ça en surfant sur la toile).
Et pour ceux qui voudraient profiter plus longtemps du calme et de la beauté du paysage, il y a même des chambres d'hôtes !
Et nous voilà repartis à bord de notre magnifique voiture puante ! Une demi-journée bien remplie, et toujours aussi agréable années après années !
Je partage très volontiers, mes textes, mes photos et mes idées. Cependant, si vous souhaitez les reprendre, je vous remercie de bien vouloir mettre un lien vers mon blog plutôt que de simplement les recopier. Par avance merci !
Avec mon pote Seb, nous partons de bon matin nous approvisionner en Vacherins Mont d'Or à la Vallée de Joux.
En fait, pour cette promenade là, il y a un parcours obligé. On part de Genève tôt le matin, on passe par le col du Marchairuz et on file direction la boulangerie du Sentier pour se goinfrer, Seb d'un énorme sandwich et moi d'une délicieuse cochonnerie dont j'oublie toujours le nom. Ca ressemble à une grande galette briochée sur laquelle on a versé de la crème et du sucre puis qu'on a cuit au four. MIAM.
Ceci étant fait, nous partons pour Le Séchey, à la fromagerie de Danièle Magnenat.
Sa fromagerie, c'est que du bonheur ! Et nous voilà en train de faire le plein de Vacherins et de finir de remplir le coffre avec du Combier aux orties, des tommes vaudoises, de chèvres goûteux, de saucisse sèche (préparée par un paysan du coin), de crème double, etc.
Madame Magnenat est vraiment adorable est très accueillante. Il n'y a pas si longtemps, c'était sa maman qui tenait le magasin, au Pont. Mais elle a dû prendre sa retraite et le magasin a migré dans la fromagerie elle-même. C'est vraiment sympa.
Pour les amateurs, Danièle Magnenat produit aussi des Vacherins Mont-d'Or bio (je ne le savais pas, mais j'ai appris ça en surfant sur la toile).
Et pour ceux qui voudraient profiter plus longtemps du calme et de la beauté du paysage, il y a même des chambres d'hôtes !
Et nous voilà repartis à bord de notre magnifique voiture puante ! Une demi-journée bien remplie, et toujours aussi agréable années après années !
Je partage très volontiers, mes textes, mes photos et mes idées. Cependant, si vous souhaitez les reprendre, je vous remercie de bien vouloir mettre un lien vers mon blog plutôt que de simplement les recopier. Par avance merci !
En hiver, c'est surtout le cafard qui est de circonstances. Il est suivi de près par les briquettes et les bourgeons de sapin. En été, je me tourne vers des bonbons plus fruités, comme les framboises ou les quartiers d'oranges et de citrons. 