Je me suis faite tagger par San !

Une occasion en or de donner un infarctus à mon blog qui n'avait rien reçu à publier depuis si longtemps...

Donc, le jeu consiste à donner, comme ça, à froid, dix associations de saveurs. Voilà ce qui me vient à l'esprit :



Pas mal comme truc ! Du coup, j'ai plein de nouvelles idées qui me viennent en tête !
Des macarons au passion curd, des orangettes, une mousse de brocolis aux algues (en terrine à l'agar-agar), des petites tartelettes avec une pâte brisée à la cannelle cuite à blanc, tartinée de beurre de cacahuètes et couronnées d'une gelée (toujours à l'agar-agar) de fruits rouges.

Pour le philadelphia/chorizo, je vous livre la délicieuse recette du sandwich qui tue de mon chéri. Tartiner généreusement des tranches de pain de mie bien molachonnes (du vrai pain de mie tout mou à la ricaine), ajouter des rondelles de chorizo piquant, refermer le sandwich et savourer ! La première fois qu'il a fait ça, j'ai fait une petite moue dégoûtée, jusqu'à ce que j'en prenne une bouchée...

Sur ce petit jeu, je taggerais volontiers Alain, René-Claude et Michel !